日本の伝統とモダンな真空間へ
上質な時間と空間の中で
本物の良さをお楽しみくださいませ
よし邑
“よし邑”以日本的饮食文化为基础,以时令菜肴、精选餐具、日式现代室内外装潢,以“温故知新”的精神,为每一位宾客提供精致的款待。
请远离城市的喧嚣,一边享用日本料理,一边欣赏美丽的日式庭园,享受轻松幸福的时刻。
店主 川口 徹
よし邑の歩み
行政总厨
冨泽 浩一
出生于山形
日本有四个截然不同的季节,日本料理最好的部分是带出时令食材的味道。
我想继续分享日本料理的真实味道。
精选餐具
在日本有“餐具是食物的衣服”之说。优秀的餐具具有艺术家的个性,给人以视觉和触觉的愉悦。我们使用瑞玉(处理漆器和陶器的画廊)的菜肴,名家的作品,以及日本著名产地的菜肴,使菜肴变得美丽而令人印象深刻。
精选内饰
理念是“普世,永存,古典与现代的融合”。历史悠久的古木和由 Oak Village(位于飞騨和高山)设计的室内设计在日本现代氛围中赋予温暖和平静。